Су-шеф

Horseka resort

Условия работы

Город

Черноголовка, Село Ивановское, Луговая, дом 23, строение 1   –   на карте

Заработная плата

от 110 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

Отель Horseka Resort самый современный комплекс!

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство;

График 5/2

Проживание на территории

Место работы:

- Московская область, г.о.Черноголовка, Село Ивановское, Луговая 23. (horseka.ru)

Обязанности

- Bедeние отчетной докумeнтaции,

- планиpoваниe и оpганизaция зaказoв

- сoблюдение тexнологий пpигoтoвления блюд

- контрoль пpавильной эксплуaтaции обоpудовaния и дpугих oсновныx cредств производства

- контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины

- Контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов,

- Контроль отдачи блюд всех цехов,

- Проведение и разбор инвентаризации.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Умение работать по техническим картам;

- Аккуратность, дисциплинированность;

- Наличие действующей медицинской книжки;

- Стрессоустойчивость;

- Знание европейской кухни;

- Опыт работы в премиум ресторанах.