Повар

Резюме 5812008   ·   8 августа 2022, 13:31

Имя

Татьяна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Черноголовка

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

14 лет 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

36 лет   (10 февраля 1988)


Опыт работы


Период работы

сентябрь 2021 — апрель 2022   (8 месяцев)

Должность

Младший воспитатель

Компания

МДОУ детский сад комбинированного типа "Лада"

Обязанности

Организация ежедневной активности, которая обеспечивает социализацию детям, под руководством воспитателей ДОУ;

помощь воспитателям ДОУ, организующих занятия для воспитанников с учетом образовательной программы;

задействование в предотвращении девиантного поведения и вредных привычек у детей;

отслеживание соблюдения воспитанниками режима дня, принимающего во внимание их возраст;

контроль помещений и оборудования ДОУ на предмет соответствия санитарным нормативам, включающий в себя влажную уборку, чистку ковров, обработку столовых приборов и санузлов;

обеспечение безопасности воспитанников на период их нахождения в детском саду;

помощь детям, пытающимся освоить навыки самостоятельного обслуживания (при учете возрастных особенностей);

помощь в организации труда, имеющего общественно значимую направленность, среди старших воспитанников;

ознакомление детей с нормами поведения за столом во время приема пищи, развитие представлений о гигиене и культуре питания;

помощь детям в надевании и снимании предметов одежды;

обеспечение детей чистыми полотенцами и кипяченой водой;

принятие участия в проведении мероприятий, направленных на закаливание и оздоровление организма;

присмотр за детьми на протяжении тихого часа - в том случае, если воспитателю необходимо отлучиться;

прибытие на работу заранее (за десять минут до начала официального рабочего дня);

сохранение порядка на собственном рабочем месте, а также бережное пользование имуществом ДОУ;

прохождение периодических медкомиссий согласно плану, созданному руководителем.


Период работы

май 2020 — август 2021   (1 год 4 месяца)

Должность

Повар

Компания

ООО "Кобб-раша"

Обязанности

Руководство кухней предприятия нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.

Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.

Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.

Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

Контроль качества приготовленных блюд.

Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции.

Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.

Руководство процессом составления меню, с учетом требований, предъявляемых его управляющим.

Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий.

Обучение поваров.


Период работы

сентябрь 2015 — май 2020   (4 года 9 месяцев)

Должность

Повар ДОУ

Компания

ООО "Ямкинский молочный завод"

Обязанности

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп

Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе

Использование спецодежды во время работы

Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару

Соблюдение весовых нормативов

Соблюдение технологии приготовления блюд

Приемка продуктов от работников склада

Строгое соблюдение правил разделки продуктов

Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов

Организация раздельного хранения кухонного инвентаря

Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др

Организация контроля над безопасностью готовых блюд

Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп

Ведение бракеражного журнала

На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд

Приготовление пищи, инвентаризация списания


Период работы

март 2014 — январь 2015   (11 месяцев)

Должность

Повар ДОУ

Компания

ООО "Подольский комбинат питания"

Обязанности

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп

Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе

Использование спецодежды во время работы

Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару

Соблюдение весовых нормативов

Соблюдение технологии приготовления блюд

Приемка продуктов от работников склада

Строгое соблюдение правил разделки продуктов

Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов

Организация раздельного хранения кухонного инвентаря

Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др

Организация контроля над безопасностью готовых блюд

Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп

Ведение бракеражного журнала

На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд

Заказ необходимых продуктов, инвентаризация и списания


Период работы

сентябрь 2013 — февраль 2014   (6 месяцев)

Должность

Младший воспитатель

Компания

МДОУ Детский сад "Кузнечик"

Обязанности

Организация ежедневной активности, которая обеспечивает социализацию детям, под руководством воспитателей ДОУ;

помощь воспитателям ДОУ, организующих занятия для воспитанников с учетом образовательной программы;

отслеживание соблюдения воспитанниками режима дня, принимающего во внимание их возраст;

контроль помещений и оборудования ДОУ на предмет соответствия санитарным нормативам, включающий в себя влажную уборку, чистку ковров, обработку столовых приборов и санузлов;

обеспечение безопасности воспитанников на период их нахождения в детском саду;

помощь детям, пытающимся освоить навыки самостоятельного обслуживания (при учете возрастных особенностей);

помощь в организации труда, имеющего общественно значимую направленность, среди старших воспитанников;

ознакомление детей с нормами поведения за столом во время приема пищи, развитие представлений о гигиене и культуре питания;общение с родителями детей с целью передачи информации, затрагивающей компетенцию младшего воспитателя;

помощь детям в надевании и снимании предметов одежды;

обеспечение детей чистыми полотенцами и кипяченой водой;

принятие участия в проведении мероприятий, направленных на закаливание и оздоровление организма;

присмотр за детьми на протяжении тихого часа - в том случае, если воспитателю необходимо отлучиться;

прибытие на работу заранее (за десять минут до начала официального рабочего дня);

сохранение порядка на собственном рабочем месте, а также бережное пользование имуществом ДОУ;

прохождение периодических медкомиссий согласно плану, созданному руководителем.


Период работы

сентябрь 2007 — июль 2013   (5 лет 11 месяцев)

Должность

Продавец-консультант

Компания

ИП Соломенников О.Ю.

Обязанности

Реализация продовольственных товаров, представленных в магазине: фототовары, фототехника, канцелярские товары, офисная мебель.

Оказание содействия клиентам в процессе покупки, в том числе их консультирование.

Информирование клиентов по проводимым в магазине маркетинговым мероприятиям

Разрешение спорных ситуаций с клиентами магазина

Ведение соответствующей торговой документации

Мониторинг расположения и оформления продовольственных товаров

Информирование директора магазина по проблемным вопросам в своей сфере ответственности

Мониторинг ситуации с запасами соответствующих товаров

Отслеживание востребованности покупателями продаваемых продуктов

Взаимодействие с торговыми представителями по поводу соответствующего магазинного ассортимента

Предпродажная подготовка продовольственных товаров и их выкладка

Контроль за состоянием наличности в кассе

Наблюдение за состоянием продаваемых товаров

Работа в 1С:Торговля и Склад

Открытие новых торговых точек, обучение новых работников компании.


Период работы

апрель 2007 — сентябрь 2007   (6 месяцев)

Должность

Укладчик-упаковщик на участке фасовки и упаковки

Компания

ООО "Ногинский комбинат питания"

Обязанности

Основные обязанности укладчиков-упаковщиков:

Упаковка, фасовка и сборка готовой продукции.

Осуществление контроля на наличие брака продукции.

Маркировка готовой продукции.

Комплектовать расфасованную продукцию в коробки и на паллеты;

Перемещать продукцию вручную или с помощью тележек, отправлять ее на склад;

Проверять герметичность упаковки;

Вести отчетность о количестве упакованного товара.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2021 год

Учебное заведение

Частное профессиональное учреждение "Пензенский гуманитарно-технический колледж"

Специальность

44.02.01 Дошкольное образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2008 год

Учебное заведение

"Ногинский торгово-экономический техникум"

Специальность

Технология продукции общественного питания


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Ответственность, уверенное знание технологического оборудования, знание процессов приготовления блюд, умение разбираться в качестве и свежести продуктов, знание СанПиН, умение составлять меню

Обо мне

Коммуникабельная, общительная, грамотная речь, стрессоустойчивая


Экономист

от 40 000 руб.

Черноголовка

Начальник смены

договорная

Черноголовка

Инженер-энергетик

от 50 000 руб.

Черноголовка

Любая

договорная

Черноголовка

Главный бухгалтер / заместитель главного бухгалтера

от 50 000 руб.

Черноголовка

Специалист

от 25 000 руб.

Черноголовка

Помощник руководителя

от 50 000 руб.

Черноголовка

Инструктор-методист

договорная

Черноголовка

Упоковщик

от 40 000 руб.

Черноголовка

C++/C# программист стажер

договорная

Черноголовка